Kto z nas nie kocha świeżych warzyw i owoców? Ten smak i zapach… Ale chwila nieuwagi i nasze produkty niestety nie nadają się do spożycia. Dlatego w trosce o zachowanie świeżości oraz wartości odżywczych owoców i warzyw, niezbędne jest odpowiednie przechowywanie. To nie tylko przekłada się na smak naszych potraw, lecz także na nasze zdrowie. […]
Jeśli kochasz smak doskonałych, perfekcyjnie przygotowanych dań, technika gotowania sous vide jest dla Ciebie. Sous vide, które dosłownie oznacza “pod próżnią” w języku francuskim.
W dzisiejszych czasach zwracamy coraz większą uwagę na to, co jemy. Właściwie przechowywana żywność to podstawa zdrowej diety, ale też sposobu na oszczędzanie.
Zapewne zastanawialiście się, jak to jest możliwe, że niektóre produkty spożywcze w sklepach wyglądają tak świeżo i smakowicie, pomimo że minęło już trochę czasu od ich wyprodukowania.
